Nhung hươu: đại bổ cho nam giới, nhưng người bệnh huyết áp nên cẩn trọng

Ngày: 30-11-2018

Nhung hươu nai là chiếc sừng non của hươu đực. Nhung hươu còn có tên là lộc nhung, thanh mai nhung, ban long châu…. là “thượng dược” rất được xem trọng trong y học cổ truyền, bên cạnh sâm, nhung, quế, phụ.

huou-Bac-Cuc

Y học cổ truyền ghi nhận nhung hươu có vị ngọt, mặn, tính ấm, không độc, có tác dụng bổ dưỡng, trợ dương, ích khí, cường tinh, chữa suy nhược thần kinh, yếu sinh lý, liệt dương, di tinh, đau lưng, mồ hôi trộm… có tác dụng sinh tinh, bổ tủy, ích huyết; chữa các chứng hư tổn cơ thể, liệt dương, giúp khỏe gân xương, tăng tuổi thọ.

Y học hiện đại đã khám phá ra trong nhung hươu có chứa 52,5% protid; 2,5% lipid; chất keo (keratin); 34% muối khoáng gồm canxi và amoni dưới dạng photphat, carbonat, sắt, magiê, chất đạm và một chất nội tiết tố (hormon) gọi là lộc nhung tinh. Tây y dùng nhung hươu để giúp tăng sức mạnh cơ bắp, sảng khoái tinh thần, vết thương mau lành, ăn ngủ tốt, lợi niệu và tăng nhu động dạ dày-ruột, chuyển hóa tốt protid và glucid, tạo huyết, bổ tim… dùng chữa các chứng bệnh do thận dương không đủ. Nam giới liệt dương, đái són, váng đầu, ù tai, đau lưng, mỏi gối, trẻ em chậm lớn, chậm biết đi, phụ nữ kinh nguyệt ra quá nhiều, chảy máu tử cung, bạch đới. Những người còn trẻ, sức khỏe bình thường, dùng phải có chỉ định của bác sĩ.

Các món ăn bài thuốc từ nhung hươu

Nhung hươu tươi nấu cháo

Nguyên liệu: nhung hươu tươi

Cách làm: nhung hươu tươi cắt lát mỏng bỏ vào khi cháo đã gần chín, nấu cho đến khi nhung hươu chín mềm. Ngày ăn 1 lần, mỗi lần khoảng 10g.

Xem thêm: Tổng hợp đầy đủ tác dụng của nhung hươu tươi

Nhung hươu khô nấu cháo

Nguyên liệu: nhung hươu sấy khô.

Cách làm: nhung hươu cắt lát sao khô giòn, xay nhỏ bỏ vào cháo trắng khi cháo đã gần chín, ngày ăn 1 lần, mỗi lần khoảng 5-10g.

Công dụng của cháo nhung hươu: ích nguyên khí, bổ ngũ tạng, người có các chứng suy yếu khí huyết và tân dịch như ngũ tạng suy nhược, mỏi mệt hư tổn, ăn uống không ngon miệng, mất ngủ, hay quên, hoạt động sinh dục yếu…

Nhung hươu ngâm rượu

Nguyên liệu: nhung hươu sấy khô 100g, 2,5 lít rượu 35 – 40 độ

Cách làm: Ngâm nhung hươu ngập trong rượu. Ngâm thành 3 lần. Lần 1 ngâm 1 tháng, lần 2 và 3 ngâm 3 – 2 tuần, mỗi lần ngâm với khoảng 700 – 800ml rượu. Gộp lượng rượu của cả 3 lần. Bổ sung rượu có nồng độ nói trên cho đủ 2,5 lít.

Cách dùng: ngày dùng 2 – 3 lần, mỗi lần 30 – 50ml trước bữa ăn hoặc trước khi đi ngủ.

Nhung hươu nấu với nấm hương, bắp cải

Nguyên liệu: nhung hươu 2g, nấm hương 150g, bắp cải 250g, rượu trắng 20g, mỡ lợn, gia vị, gừng, bột lọc, nước đủ dùng.

Cách làm: nhung hươu ngâm vào rượu trắng. nấm hương ngâm nở, rửa sạch. Bắp cải thái nhỏ, rửa sạch. Cho nước, gia vị, rượu ngâm nhung hươu vào đun sôi, khi nước đặc cho bắp cải, nấm hương và cho 1 ít bột lọc nước đến khi sền sệt là dùng được.

Công dụng: nón ăn này có tác dụng ôn thận, trợ dương.

Viên nhung hươu, cật dê

Nguyên liệu: nhung hươu 30g, hạt tơ hồng 50g, hồi hương 15g, quả cật dê 1 đôi.

Cách làm: cật dê rửa sạch, nấu chín xay nhỏ. Các dược liệu trên nghiền nát, cho tất cả trộn đều làm thành viên.

Cách dùng: ngày uống 2 lần, mỗi lần 1 viên với rượu hâm nóng hoặc nước sôi pha muối

Tim lợn hầm nhục thung dung, nhung hươu

Nguyên liệu: tim lợn 200g, nhục thung dung 20g, nhung hươu 15g, rượu, gia vị, gừng đủ dùng.

Cách làm: tim lợn rửa sạch, thái miếng, chần qua nước sôi. Hai vị thuốc trên cho vào túi vải buộc kín. Cho tất cả các thứ trên vào nồi, đổ nước, hầm trong vòng 40 phút, sau đó nêm gia vị vào là dùng được.

Cách dùng: mỗi ngày ăn 1 lần.

Công dụng: những người bị suy tim, thận lạnh dẫn tới tinh trùng loãng, tinh trùng yếu nên dùng món ăn này.

Các bài thuốc từ nhung hươu

Bài thuốc nhung hươu chữa liệt dương, xuất tinh sớm, tiểu lắt nhắt, tứ chi lạnh, thắt lưng đau, gối mỏi

Nguyên liệu: nhung hươu khô 40g, hoài sơn 40g, 1 lít rượu.

Cách làm: Giã nát nhung hươu và hoài sơn. Cho tất cả vào túi vải, ngâm với 1 lít rượu trong 7 ngày.

Cách dùng: Mỗi lần uống khoảng 10 đến 20ml/ngày. Khi hết rượu, lấy bã tán mịn vò viên uống.

Ai không nên sử dụng nhung hươu

Những người không nên dùng nhung hươu là:

  • tăng huyết áp;
  • đau thắt mạch vành có kèm huyết áp thấp, người có độ đông máu cao, viêm thận hoặc đang ốm, rối loạn tiêu hóa…
  • người thể trạng gầy, trong người nóng; người âm hư hỏa vượng cũng không dùng
  • thiếu máu hay mất máu nhưng nhiệt độ cơ thể cao hơn bình thường;
  • viêm phế quản, khạc đờm vàng;
  • sốt, mắc bệnh truyền nhiễm;
  • phụ nữ có thai, đang cho con bú và trẻ em.
  • trường hợp bụng sôi, đầy bụng, đau bụng đi ngoài.
  • đái tháo đường, xơ cứng mạch máu, hẹp van tim, tiêu chảy, mụn nhọt, lở ngứa.

Vì vậy, tốt nhất, trước khi sử dụng nhung hươu cần được sự tư vấn của bác sĩ để phù hợp với từng người bệnh, hoàn cảnh.

Theo sinhlucnam.vn