
Ăn uống hợp lý là một biện pháp không thể thiếu để phòng bệnh tăng huyết áp. Một chế độ ăn hạn chế muối, giảm năng lượng và rượu có thể đủ để làm giảm huyết áp ở phần lớn bệnh nhân tăng huyết áp. Vai trò của dinh dưỡng trong tăng huyết áp (THA) Trong các nguyên nhân gây THA, trước hết người ta thường kể đến lượng muối trong khẩu phần. Ở các quần thể dân cư ăn ít muối thì bệnh THA không đáng kể và không thấy có huyết áp tăng theo tuổi. Mức natri trong khẩu phần ăn có thể tạo ra từ hai nguồn chính: phần cho thêm vào thức ăn như muối, nước mắm, mì chính... ...

