Giảo cổ lam là một cây thuốc quý được mọi người gọi là cây nhân sâm của người Việt, bởi nó có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe. Vậy công dụng giảo cổ lam là gì? Mọi người hãy cùng nhau theo dõi bài viết dưới đây để có thêm những thông tin hữu ích về công dụng cũng như lưu ý khi sử dụng loại cây này nhé!
Mục lục
- Giảo cổ lam là gì? Những điều bạn cần biết
- Cơ chế tác động của giảo cổ lam trong việc ổn định huyết áp
- Công dụng giảm các yếu tố nguy cơ của cao huyết áp
- Người huyết áp thấp có nên dùng giảo cổ lam không?
- Cách dùng giảo cổ lam để đạt được hiệu quả cao nhất
- Nhưng điều bạn cần lưu ý khi sử dụng giảo cổ lam
- Nên mua giảo cổ lam ở đâu để đảm bảo chất lượng?
Giảo cổ lam là gì? Những điều bạn cần biết
Giảo cổ lam là vị thuốc quý được giới quý tộc thời xưa sử dụng với mục đích để tăng cường sức khỏe, làm đẹp và kéo dài tuổi thọ. Hiện nay, cây dược liệu này không chỉ có ở Việt Nam mà nó còn được nhiều nước trên thế giới sử dụng trong việc chăm sóc sức khỏe. Những thông tin chia sẻ sau đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại cây nay.
Tên gọi của cây giảo cổ lam
Cây giảo cổ lam được mọi người gọi với nhiều cái tên khác nhau như: ngũ diệp sâm, thất diệp đảm, thư tràng 5 lá, sâm 5 lá, cây dền toòng, cây cổ yếm,… Để tra cứu thông tin và tài liệu liên quan đến loại cây này bạn có thể sử dụng tên khoa học của nó là Gynostemma Pentaphyllum, họ bầu bí (Cucurbitaceae).
Những đặc điểm giúp bạn nhận biết loại cây này
Giảo cổ lam có dạng thân thảo, có tua cuốn để leo. Lá kép hình chân vịt, vết xẻ sâu tận cuống lá. Hoa mọc thành cụm và có màu trắng. Quả hình cầu có đường kính khoảng 5 – 9mm, khi chín có màu đen.
Nếu bạn nhìn thấy loại cây có những đặc điểm được mô tả ở trên có thể đây chính là cây giảo cổ lam mà bạn đang tìm kiếm. Để có thể nhận biết loại cây này một cách dễ dàng và chính xác nhất bạn có thể tham khảo hình ảnh bên dưới nhé.
Giảo cổ lam tốt hay được trồng ở đâu?
Giảo cổ lam là một loại cây ưa ẩm, điều kiện sống lý tưởng nhất là ở các khu rừng nguyên sinh có độ cao từ 1000 – 2000m. Tại Việt Nam, lần đầu tiên các nhà khoa học phát hiện ra loại cây này là ở núi Phanxipang – Sapa – Lào Cai. Hiện nay nó được trồng ở rất nhiều nơi trên đất nước ta như: Hòa Bình, Mộc Châu, Sơn La,… Tuy nhiên, cây Giảo cổ lam cho hàm lượng hoạt chất tốt nhất phải ở độ cao trên 1000m, không khí và nguồn nước phải sạch.
Nên chọn giảo cổ lam loại nào?
Sau quá trình tìm kiếm và nghiên cứu các nhà khoa học đã ghi nhận có 3 loại giảo cổ lam là: giảo cổ lam 3 lá, giảo cổ lam 5 lá, giảo cổ lam 7 lá. Trong đó, giảo cổ lam 5 là loại được sử dụng nhiều nhất, bởi nó chứa hàm lượng hoạt chất cao hơn so với 2 loại còn lại. Do đó để đạt được hiệu quả cao khi sử dụng bạn nên chọn loại giảo cổ lam 5 lá nhé.
- Giảo cổ lam 3 lá: Là loại có thân dây lớn, không có mùi thơm khi được phơi khô. Khi pha giảo cổ lam 3 lá cho vị nhạt, không đắng. Loại thảo dược này không được sử dụng nhiều vì hàm lượng hoạt chất và hiệu quả điều trị thấp.
- Giảo cổ lam 5 lá: Có thân nhỏ, mảnh, mới đầu nhấm thử có vị đắng sau đó thấy vị ngọt. Sau khi phơi khô có mùi thơm đặc trưng, khi pha có vị đắng trước ngọt sau. Đây là loại giảo cổ lam được sử dụng rộng rãi nhất.
- Giảo cổ lam 7 lá: Loại này không có mùi thơm đặc trưng như giảo cổ lam 5 lá, vị đắng và khó uống. Hiện loại thảo dược này chưa được sử dụng trong cuộc sống vì nó chưa có nhiều tài liệu nghiên cứu và chứng minh công dụng.
Hiện nay để lựa chọn được đúng loại Giảo cổ lam 5 lá khá khó khăn đặc biệt là dạng khô đã qua chế biến. Đây là câu hỏi cần được giải đáp thắc mắc của rất nhiều người, hãy cùng tham khảo ý kiến của “PGS.TS Nguyễn Duy Thuần” – Phó Giám đốc Học viện Y Dược học cổ truyền Việt Nam, Viện trưởng Viện nghiên cứu Y dược Tuệ Tĩnh qua bài viết “Cách phân biệt giảo cổ lam thật – giả ” để có thêm thông tin nhé!
Trong giảo cổ lam có chứa những thành phần gì lại mang đến nhiều tác dụng như vậy?
Trong quá trình nghiên cứu và chứng minh các nhà khoa học đã tìm ra rất nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe trong cây giảo cổ lam như:
- Saponin: Trong giảo cổ lam có hơn 100 loại saponin, nhiều gấp 3 – 4 lần so với nhân sâm. Đặc biệt trong đó có 4 loại có cấu trúc giống saponin của nhân sâm và 11 loại có cấu trúc tương tự có tác dụng tốt đối với sức khỏe của chúng ta.
- Flavonoid.
- Polysaccharide
- Vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể như: Canxi hữu cơ, sắt, selen, mangan, kẽm, phospho,…
- Các chất gốc Sterol.
- Chlorophyll
Cơ chế tác động của giảo cổ lam trong việc ổn định huyết áp
Không chỉ có ở Việt Nam mà các nước châu Á như Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc,… đều coi giảo cổ lam là một loại thảo dược có tác dung tốt trong việc bảo vệ sức khỏe và phòng ngừa một số bệnh lý mãn tính. Đặc biệt là công dụng của giảo cổ lam trong việc hỗ trợ ổn định huyết áp.
Theo nhiều nghiên cứu của các nhà khoa học trong và ngoài nước đã chứng minh rằng trong giảo cổ lam có các hoạt chất gypenosides (các hoạt chất saponin có khung cấu trúc triterpenoid) giúp bảo vệ hệ tim mạch hiệu quả. Dựa trên cơ chế ức chế hoạt động của các men hỗ trợ phá hủy tế bào như phosphokinase, LDH,… gypenosides giúp bảo vệ tế bào cơ tim, chống lại sự co thắt của động mạch vành, giảm tình trạng nhồi máu cơ tim do co thắt động mạch vành, chống loạn nhịp tim.
Bên cạnh đó, gypenosides còn giúp bạn giảm nhịp tim, giảm sức cản ngoại vi, giảm sức cản mạch máu, tăng thời gian co bóp tống máu, từ đó giúp giảm huyết áp rất hiệu quả.
Công dụng giảm các yếu tố nguy cơ của cao huyết áp
Như các bạn đã biết, có tới 95% các trường hợp bị cao huyết áp không xác định được nguyên nhân gây ra bệnh. Tuy nhiên, có một số yếu tố có thể gây ra tình trạng cao huyết áp như: thừa cân, béo phì, đái tháo đường, mỡ máu cao, xơ vữa động mạch… Để duy trì được chỉ số huyết áp ở mức mục tiêu, việc hạn chế các yếu tố nguy cơ gây ra bệnh là điều rất cần thiết. Giảo cổ lam là một loại thảo dược vừa có tác dụng hạ áp vừa ngăn ngừa và cải thiện các yếu tố gây ra bệnh.
Hạ đường huyết
Theo nghiên cứu của nhà khoa học trong vào ngoài nước đã chứng minh: Giảo cổ lam có tác dụng giảm đường huyết bằng cách kích thích tế bào beta đảo tụy tăng tiết insulin. Bên cạnh đó, nó còn có tác dụng làm tăng độ nhạy cảm của tế bào đối với insulin và giảm tổng hợp glucose ở gan.
Hạ mỡ máu, cải thiện xơ vữa động mạch
Giảo cổ lam chứa rất nhiều loại saponin có cấu trúc triterpenoid giúp làm hạ mỡ máu, ngăn ngừa tình trạng xơ vữa động mạch. Nhiều đề tài nghiên cứu đã chứng nhận uống giảo cổ lam thường xuyên giúp bạn hạ mỡ máu, giảm lượng cholesterol toàn phần, triglyceride và tăng hoạt tính của enzyme lipoprotein lipase. Từ đó làm giảm các mảng huyết khối bám vào thành mạch và ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa mạch máu.
Năm 2005, nhà khoa học Samer Megalli của trường Đại học Sydney, Úc đã công bố việc sử dụng giảo cổ lam có thể làm giảm 85% lượng triglycerid trong máu, 44% lượng cholesterol toàn phần và 35% LDL. Tác dụng này gần như tương đường với atorvastatin – thuốc điều trị cho người bị rối loạn mỡ máu.
Giảm cân
Giảo cổ lam có tác dụng hoạt hóa men AMPK giúp tăng cường quá trình chuyển hóa đường, mỡ, chất béo và đạm thành năng lượng cho hoạt động sống của con người. Hơn thế nữa hoạt chất AMPK còn giúp đốt cháy lượng mỡ thừa ở vùng bụng, tay, chân và đùi hỗ trợ quá trình ăn kiêng và giảm cân.
Ngoài ra, giảo cổ lam còn tăng cường hệ miễn dịch do có các saponin có cấu trúc giống saponin trong nhân sâm giúp cơ thể cân bằng hormone, nâng cao miễn dịch, bảo vệ hệ thống thần kinh và các chức năng sinh học khác. Đồng thời nó còn giúp bạn tránh được sự mệt mỏi và tình trạng thiếu oxy.
Người huyết áp thấp có nên dùng giảo cổ lam không?
Nếu bạn đang gặp phải tình trạng huyết áp cao hoặc huyết áp thấp đều có thể sử dụng giảo cổ lam nhé. Bởi vì, các nhà khoa học đã nghiên cứu trực tiếp và đưa ra kết luận là : Giảo cổ lam có tác dụng bình ổn huyết áp rất tốt. Chính vì vậy, nếu ai đang gặp phải tình trạng rối loại chỉ số huyết áp đều có thể sử dụng.
Tuy nhiên, nếu bạn bị huyết áp thấp, muốn dùng giảo cổ lam cần phải lưu ý những điểm sau nhé.
- Khi dùng loại thảo dược này bạn nên dùng với lượng vừa phải vì mới bắt đầu uống cơ thể chưa thích ứng được nên dễ bị tụt đường huyết. Nhưng sau một khoảng thời gian sử dụng bạn sẽ thấy được chỉ số huyết áp dần ổn định lại.
- Trước khi dùng giảo cổ lam bạn nên ăn no trước nhé.
- Nếu bạn hãm trà có thể cho thêm một vài lát gừng vào nhé. Vì nó có thế hạn chế được tình trạng tụt đường huyết.
Cách dùng giảo cổ lam để đạt được hiệu quả cao nhất
Hiện nay, giảo cổ lam được sử dụng với nhiều cách khác nhau. Sau đầy là một số cách sử dụng mà bạn có thể áp dụng.
Sắc nước uống
Bạn có thể sắc khoảng 60 – 70g giảo cổ lam khô với khoảng 2 lít nước để uống. Bên cạnh đó, bạn có thể dùng nước giảo cổ lam để thay thế lượng nước cần bổ sung trong ngày nhé.
Dạng trà túi lọc
Để tiết kiệm thời gian cũng như việc sử dụng trở nên thuận tiện hơn, bạn có thể lựa chọn dạng trà túi lọc để thay thế dạng sắc. Đầu tiên bạn lấy một gói túi lọc rồi pha với nước sôi theo tỉ lệ hướng dẫn quy định. Sau đó để các hoạt chất ngấm dần ra nước là có thể dùng được rồi.
Dạng viên nén
Để thuận tiện hơn nữa bạn có thể lựa chọn giảo cổ lam dạng viên nén hoặc viên nang. Để mua được dạng bào chế này bạn có thể ra hỏi các cửa hàng thuốc ở nơi mình sinh sống. Tuy nhiên, để đảm bảo độ an toàn bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc dược sĩ trước khi sử dụng nhé.
Nhưng điều bạn cần lưu ý khi sử dụng giảo cổ lam
Để việc sử dụng mang lại kết quả tốt nhất, đồng thời đảm bảo được độ an toàn cho sức khỏe bạn nên lưu ý một số vấn đề sau:
- Không nên uống trà vào buổi tối vì nó có thể gây ra tình trạng mất ngủ. Để tốt nhất bạn nên uống vào buổi sáng và đầu giờ chiều.
- Đối với người hay bị tụt đường huyết hoặc huyết áp thấp nên uống trà vào lúc no hoặc cho thêm một vài lát gừng để ổn định đường huyết nhé.
- Đối với một số người bị thừa cân, béo phì nếu muốn dùng giảo cổ lam để giảm cân thì không nên ăn quá nhiều thực phẩm chứa nhiều calo, tốt nhất là bạn kết hợp một chế độ ăn uống khoa học cùng với việc tập luyện thể dục thể thao điều độ.
- Không nên lạm dụng trà giảo cổ lam, tốt nhất bạn nên tuân thủ đúng hướng dẫn sử dụng là 60 – 70g/ngày.
- Tuyệt đối không được sử dụng trà giảo cổ lam đã để qua đêm nhé. Vì khi trà để lâu hoặc đun lại nhiều lần sẽ làm biết đổi các hoạt chất có trong đó. Khi bạn uống những hoạt chất bị biến đổi có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
- Đối với những người đang mang thai hoặc cho con bú muốn sử dụng giảo cổ lam phải hỏi ý kiến bác sĩ trước nhé.
Nên mua giảo cổ lam ở đâu để đảm bảo chất lượng?
Do nhu cầu sử dụng giảo cổ lam ngày càng tăng lên, khiến cho một số người đã bán một số loại thực vật gần giống với giảo cổ lam để thu lợi nhuận. Điều này dẫn đến việc bạn sử dụng sản phẩm không thấy có hiệu quả mà nhiều khi còn gặp phải một số tác dụng phụ không mong muốn. Chính vì vậy, việc lựa cho mua giảo cổ lam ở đâu để đảm bảo chất lượng và an toàn là điều vô cùng quan trọng.
Hiện nay, để đáp ứng nhu cầu cần thiết của người tiêu dùng nhiều doanh nghiệp đã tổ chức và xây dựng các vùng trồng dược liệu sạch. Tiên phong trong lĩnh vực này phải kể đến công ty Tuệ Linh với vùng trồng Giảo cổ lam đạt sạch theo tiêu chuẩn GACP, thỏa mãn 5 không là không thuốc trừ sâu, không thuốc diệt cỏ, không phân bón, không nước ô nhiễm, không khí không bị ô nhiễm.
Hơn thế nữa, công ty Tuệ Linh còn bào chế giảo cổ lam dưới dạng trà túi lọc và viên uống để mọi người có thể sử dụng dễ dàng hơn. Đặc biệt là các sản phẩm Giảo cổ lam Tuệ Linh còn được xuất khẩu sang các thị trường khó tính như Đức và Slovakia nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng cũng như độ an toàn.
☛ Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm, vui lòng xem chi tiết trong bài viết “Giảo Cổ Lam Tuệ Linh – Sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế!”
Lời kết
Trên đây là một số công dụng giảo cổ lam được các nhà khoa học nghiên cứu và chứng minh. Hy vọng qua bài viết này sẽ giúp bạn hiểu hơn về cây thuốc nam này cũng như cách sử dụng tốt nhất để chăm sóc sức khỏe cho chính bản thân và gia đình.
Nguồn tham khảo: https://www.researchgate.net/publication/225508042_Chemistry_and_Pharmacology_of_Gynostemma_pentaphyllum